名古屋式モーニング

毎日新聞の記事によると，喫茶店業界大手の珈琲館が「名古屋式モーニング」をはじめるとのこと．「Morning Free (モーニングフリー)」というサービス名だけど，もろ和製英語っぽい響きが素敵．

それはさておき，名古屋式モーニングとは，コーヒー代だけでパンと卵が食べ放題で，「店内に設置したワゴン上から好きなだけ取る仕組み」 ．名古屋人や名古屋に行ったことのある人にはおなじみの喫茶店先進国名古屋らしいシステムだ．

珈琲館といえば，かつてはシャノアール系のあまりおいしくないけど普通のコーヒーを，主に外回りビジネスマンが休憩やサボりに利用しているイメージが強かった．しかし，近年のスターバックスをはじめとするシアトル系コーヒーショップの影響を受けたのか，ラテを中心に据えたシアトルっぽいけどドトールっぽくもある中途半端な位置づけのコーヒーショップになっていた．

そこにきて，この名古屋式の導入．勇気がいる決断だと思うが，「どこで勝負するか」を明確にし，シンプルに実行する，という姿勢は見習うべきものだと思う．

5月1日からスタートだ．初日には早起きして近所の珈琲館に繰り出すぞお．
ところで380円で食べ放題という価格設定，マクドナルドのソーセージエッグマフィンセットを意識しているのに違いない．

■ 関連リンク

雑記帳：「名古屋式モーニング」喫茶店を全国展開 -- MSN-Mainichi INTERACTIVE
http://msn.mainichi-msn.co.jp/cyumoku.armx?567448100000

レギュラー珈琲館　－モーニングフリー－
http://www.kohikan.co.jp/regular/morningfree.html

珈琲館株式会社
http://www.kohikan.co.jp/

Latte Art -- YouTube - Broadcast Yourself.
http://www.youtube.com/results?search=latte+art&search_type=search_videos&search=Search